TARTE MOUTARDEE A LA TOMATE

Une recette tirée d'un ancien livre Weight Watchers.rapide à réaliser avec peu d'ingrédients à gouter absolument sans culpabiliser.

Pour 6 personnes : préparation 15 mn cuisson 35 mn

INGRÉDIENTS :

240 gr de pâte brisée (ou 1 rouleau de pâte du commerce)

1 grosse cuillère à soupe de moutarde

180 gr de gruyère râpé allégé

300 gr de grosses tomates peu juteuses

Thym, romarin, ou herbes de Provence

PRÉPARATION :

Préchauffer le four th 7 (210 °)

Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné. En garnir un moule antiadhésif de 18 cm de diamètre. Tartiner la pâte avec la moutarde. Saupoudrer avec la moitié du fromage râpé. Recouvrir avec les tomates coupées en rondelles et ajouter le reste du gruyère. Parsemer le tout de thym et de romarin ou d'herbes de Provence. Cuire à four chaud pendant 35 mn.

QUICHE AU SAUMON ET ST MORET

                                  QUICHE AU ST MORET

QUICHE AU SAUMON ET SAINT MORET

QUICHE AU ST MORET

Une quiche faite avec les restes du frigo, du saumon ainsi qu'une boite de Saint Moret. Si vous n'avez pas de saumon , remplacer par une boite de thon au naturel.

NGRÉDIENTS :

Une pâte brisée du commerce ou à faire maison (clic).Pâte brisée

ne pas mettre de sucre pour la pâte brisée de cette recette.

Un reste de saumon fumé.

Du Saint Moret ou à défaut de la crème fraiche (20cl)

3 oeufs.

Gruyère

 poivre

Aneth ciselé.

Ne pas saler la préparation car le St morêt ainsi que le saumon fumé le sont déjà.

PRÉPARATION :

Battre avec une fourchette ou au fouet le St moret, les œufs, le gruyère,  poivre.

Ajouter au mélange le saumon ainsi que le persil plat. Goûter et rectifier au besoin.

Garnir un moule avec la pâte brisée. Piquer de quelques trous à la fourchette.

Ajouter la garniture.

Faire cuire 30 mn au four 180°

QUICHE AU SAUMON ET SAINT MORET